hollandsk, adj. [ˈhωˌlan'sg] (de) Hóllandske. Høysg.AG.129. (nu kun dial. (i attrib. anv.) hollands. Hollands Lerred.Høysg. S.180. Feilb. † hollændisk. LTid.1726.430). (ænyd. hollands(k), hollænds(k), hollændisk; jf. ty. holländisch) adj. til Holland ell. Hollænder. 1) i al alm. den Hollandske Republic. Holb.Intr.II.183. gode Hollandske Ducater. sa.Ul.Prol. Hollandsk Klæde. VareL.(1807). I.497. (en) fornem Javaner, der fuldtud behersker det hollandske Sprog. RGandrup.JK.87. 2) i substantivisk anv.   de hollandske, (nu næppe br.) indbyggerne i kongeriget Holland(Nederlandene); hollænderne. Holb.Intr.I. 429. Høysg.AG.129.    om sproget. Hand raabte 3 gange, før hand døde, paa sin Hollandsk Mors, Mors, Mors. Holb.Tyb.II. 1. den nyere Hollandsk. Rask.FS.Fort.22. Sandfeld.S.²233. (nu l. br.) i best. f.: Hollandsken er . . langt mere saksisk end frisisk. Rask.III.236. det hollandske, (jf. det 9.3; nu næppe br.) det hollandske sprog. Rask.III.213.236.   hollandsk, (restaurations-spr.) som forkortelse af hollandsk ost (se u. bet. 3). (buffetjomfruen) skingrede noget ud til Pigerne i Køkkenet, noget om “to Kaffe” eller “tre med hollandsk – Franskbrød.” KnudPouls.U.60. 3) i faste forb. (kun de vigtigste anv. er medtaget).   hollandsk gravning, (gart.) undergrundsgravning, hvorved kun underbunden (men ikke muldlaget) vendes. HavebrL.²381.   hollandsk kikkert, (fagl.) den af hollandske instrumentmagere i 17. aarh. opfundne kikkerttype, som ligger til grund for de alm. kikkerter (som teaterkikkerter olgn.); galileisk kikkert. OpfB.²III.286.   hollandsk lærred, en slags fint lærred (fra Holland) m. særlig glansfuld appretur (jf. flamsk, flandersk lærred u. flamsk, flandersk). Høysg.S.180. Sal.²XVI.242.      hollandsk mølle, især (møl.) om den (opr. fra Holland stammende) almindelige vindmølletype (i mods. til stubmøllen). Byen med dens smukke Silhuet af hollandske Møller. AndNx.BN.161. Sal.²XVII.571.   hollandsk ost, ost, der fremstilles (ell. opr. fremstilledes) i Holland (jf. fx. Ejdammer); især om en fed, smaapibet ost i kugleform (Goudaost). Ach Jomfrue vær dog ikke saa forbandet haard og betænk, at min Herre er dog ingen Vestfalsk Skinke eller Hollandsk Ost.Holb.Usynl.I.2. *Rugtvebakker? Lax? Jo, jo! | Og hollandsk Ost? Aarestr.SS.III.145. MøllH.III.127.   hollandsk papir, (fagl.) fint, rent bøttepapir (fremstillet i Holland). Deres Bøger optrykkes i Luksusudgaver paa hollandsk Papir. Brandes.VI.327. Sal.XIV.14.   hollandsk ramme, (bjergv. ell. ⚔) træramme til afstivning af de yderste dele, grenene (I.2.5), af et minesystem. Sal.²XI.642.   hollandsk sovs, (kog.) lys, varm ægge- og smørsovs (til fiskeretter). CGinderup. Det da. Køkken. (1888).90. Const.Kogeb.149.   hollandsk vægt, ⚚ vægtsystem til beregning af kornets kvalitet. Ved hollandsk Vægt forstaas Vægten af 1 gl. Amsterdammer Zak . . angivet i hollandske Troy-Pund. LandbO.III.200.2 om sproget. 421,18 det hollandske. yngre, men sj. i 20. årh.: BMikkels.TF.135.   3 i faste forb. hollandsk mølle. ældre: LHøyer.G.109.    hollandsk auktion, auktionsform hvor viseren på et hollandsk ur (seVII.Ur 2.1 ) tæller prisen ned indtil en køber afgiver et bud. Naar Fiskerbaadene komme hjem til den engelske Kyst med Sild eller Makrel, benytte de i Almindelighed den saakaldte hollandske Auktion for at sælge deres Varer. NCFrederiksen.Økon.(1874).29. Pol.8/6 1943.10.sp.2.    hollandsk udtræk, konstruktion af et bord således at bordpladen kan forlænges v. hj. af udtræksplader der er skjult under bordpladen. (spisebord) med hollandsk Udtræk. Varehus.1938.omslag. EsbjørnHiort.Bo rigtigt.2 (1948).Planche IX. hollandsk ur, se VII. Ur 2.1. hollandsk vindue, se Vindue 2.