Bryhan, en. (Bryhane. VSO.). uden flt. (ænyd d. s.; fra ty. brühan, breuhahn, broihahn; oprindelse usikker; foræld.) en slags hvidtøl lavet af hvede. *Ach hvo et Kruus nu havde | Ret af den Bryhjan, som Frantz Zimmer os tillavde.Holb.Paars. 333. TroelsL.V.85.